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2 colheres de sopa de cebolinha, picada grosseiramente
1 colher de sopa de molho inglês (Worcestershire)
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de ervas aromáticas
½ colher de chá de flocos de piripíri
Pimenta a gosto
1 colher de sopa de natas ácidas
Sortido de frutos secos tostados e picados
Preparação (click to mark as completed)
Preparação (20 pessoas)
Transfira o queijo para a liquidificadora, adicione parmesão, cebolinha, molho inglês, sumo de limão, ervas aromáticas, piripíri e pimenta. Misture ligeiramente a velocidade baixa e adicione um pouco de natas ácidas para aligeirar a mistura. Misture a velocidade baixa até ficar suave e transfira para uma tigela. Resfriar até ficar suficientemente firme para manusear facilmente.
Molde em bolinhas do tamanho de nozes e passe pelos frutos secos picados. Sirva com bolachas, uvas e frutos secos.