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Camarões Com Paprika Doce E Ervilhas Tortas

Uma combinação requintada de sabores e texturas, esta é uma experiência culinária ligeira mas rica.

Todos os receitas de A a Z
Cozinhas do mundo
Cozinhas do mundo

Ingredientes

  • 1 kg de camarões crus
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 4 dentes de alho, em lascas
  • 4 cebolinhas, às rodelas
  • 160 ml de molho de paprika doce
  • 125 g de ervilhas tortas, cortadas
  • Arroz cozido a vapor

Preparação (click to mark as completed)

Preparação (4 pessoas)

  1. Deite a quantidade suficiente de azeite para cobrir o fundo de uma caçarola.
  2. Aqueça a caçarola até atingir uma temperatura moderada e cozinhe os camarões por lotes, durante cerca de 30 segundos em cada lado. Reserve e mantenha quente.
  3. Aqueça o azeite restante numa caçarola grande e salteie as cebolinhas e o alho até adquirirem um tom transparente.
  4. Deite o molho de chilli cuidadosamente, junte as ervilhas tortas e cozinhe durante uns minutos, agitando constantemente as vagens.
  5. Devolva os camarões à caçarola, agite tudo junto, e salpique com as ervas.
  6. Sirva com arroz cozido a vapor e cabeças de espargos.

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