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Lasanha De Carne De Vaca

Experimente fazer lasanha à moda da panela de cozedura lenta e descobrirá uma versão sem esforço de uma refeição clássica que sabe igualmente bem!

Todos os receitas de A a Z
Cozinhas do mundo
Cozinhas do mundo

Ingredientes

  • 225 g de folhas de lasanha frescas
  • 25 g de manteiga
  • 1 cebola grande, picada finamente
  • 1 dente de alho grande, esmagado
  • 550 g de carne picada
  • 1 colher de chá de orégãos
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta moída na hora a gosto
  • 60 ml de polpa ou pasta de tomate

Para o molho de queijo:

  • 25 g de manteiga
  • 25 g de farinha
  • 300 ml de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 g de queijo ralado
  • Queijo parmesão

Preparação (click to mark as completed)

Preparação (4 pessoas)

  1. Pré-aqueça durante 20 minutos na posição HIGH (alto) e depois unte o interior da panela de cozedura lenta.
  2. Aqueça a manteiga numa panela grande e salteie a cebola e o alho até adquirirem um tom transparente. Junte a carne picada e os orégãos e cozinhe durante mais 3-4 minutos, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta e junte polpa de tomate.
  3. Para fazer o molho de queijo, aqueça a manteiga numa panela e incorpore a farinha. Junte gradualmente o leite, mexendo bem.
  4. Deixe levantar fervura lentamente, sem parar de mexer. Tempere com sal e pimenta, junte o queijo e mexa até derreter completamente. Retire do lume.
  5. Disponha em camadas a carne picada, a massa e o molho de queijo na panela de cozedura lenta, terminando com uma camada de molho de queijo. Polvilhe o Parmesão por cima e cozinhe na posição LOW (baixo) durante 4-5 horas, ou até cozinhado.
  6. Sirva com pão de alho e salada verde.

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