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Massa De Pizza

Escolha as suas coberturas preferidas para adicionar a esta receita básica de pizza!

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Cozinhas do mundo
Cozinhas do mundo

Ingredientes

  • 250 ml de água
  • 525 g de farinha de pão branca forte
  • 1½ colher de sopa de azeite
  • 1½ colher de chá de fermento seco
  • 1½ colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

 

Preparação (click to mark as completed)

 Preparação

  1. Peneire a farinha para uma tigela.
  2. Adicione o fermento, o açúcar e o sal. Junte a água e o azeite. Misture a baixa ou média velocidade até a massa adquirir uma consistência macia.
  3. Cubra a tigela com um pano húmido e coloque-os num local quente até duplicar o seu tamanho (30-40 minutos).
  4. Amasse à mão durante alguns minutos.
  5. Corte a massa ao meio. Forme dois círculos de massa numa superfície polvilhada de farinha. Coloque os círculos num tabuleiro de ir ao forno antiaderente.
  6. Barre os círculos com molho de tomate e junte a cobertura.
  7. Coza num forno pré-aquecido a 200 °C por 18-20 minutos. A superfície deverá ser castanho dourado.

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