Peixe Em Polme De Cerveja

Preparação (click to mark as completed)

Preparação

1. Misture a cerveja, a farinha com fermento, o sal e a pimenta para formar o polme. Deixe repousar 20 minutos.
2. Corte o peixe em filetes com 2 cm de largura.
3. Pré-aqueça o óleo na fritadeira até 160 °C
4. Envolva cada um dos filetes em farinha simples e mergulhe-os no polme. Coloque os filetes no cesto da fritadeira e frite durante 3 minutos ou até cozinhados. O tempo poderá variar consoante a espessura.
5. Depois de cozinhados, incline o cesto durante alguns minutos para escorrer.
6. Sirva de imediato em pratos aquecidos com limão e molho tártaro.

Completed steps (click to remove last step)