Biscoitos De Janela De Igreja

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Preparação

1. Preaqueça o forno a 160 °C e forre dois tabuleiros de ir ao forno com papel vegetal.
2. Numa tigela grande, misture o açúcar e a manteiga, batendo até obter uma consistência suave. Adicione a farinha e trabalhe a massa com as mãos.
3. Enfarinhe ligeiramente uma superfície lisa e estique a massa com um rolo da massa.
4. Com os cortadores em formatos alusivos ao Natal, corte cada formato grande e, em seguida, use um cortador mais pequeno para cortar a secção do meio dos biscoitos, colocando-os depois no tabuleiro de ir ao forno.
5. Separe os rebuçados por cores e coloque-os em sacos com fecho. Com um rolo da massa, esmague bem os rebuçados e, em seguida, polvilhe-os sobre o centro da massa.
6. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos ou até os biscoitos dourarem e os rebuçados terem derretido e preenchido o espaço do meio dos biscoitos.
7. Deixe arrefecer e, em seguida, pendure-os na sua árvore de Natal.

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