Pizza De Boneco De Neve

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Preparação

1. Numa tigela grande, misture a água, o mel e a levedura. Quando os ingredientes estiverem completamente misturados, reserve por 10 minutos, aproximadamente.
2. Com um robô de cozinha, misture a farinha e o sal e, em seguida, adicione o preparado de levedura e azeite. Amasse este preparado durante cerca de 10 minutos ou até a massa ficar macia. Coloque numa tigela e cubra com um pano durante 1 hora para repousar.
3. Preaqueça o seu forno a 250 °C e, em seguida, transfira a sua massa para uma superfície enfarinhada.
4. Divida a mistura em quatro porções. Trabalhe uma porção de massa de cada vez, dividindo a mistura ao meio e dividindo-a novamente. Com um rolo da massa, estique 3 bolas do preparado e, em seguida, corte-as em 3 círculos de tamanho diferente.
5. Num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal, coloque o círculo maior sobre o tabuleiro, posicionando depois a secção média da massa de forma a esta se sobrepor ao círculo maior. Coloque o círculo mais pequeno no topo para criar a cabeça.
6. Espalhe com cuidado o molho de tomate sobre a massa e polvilhe com queijo.
7. Coloque a cenoura no círculo mais pequeno para fazer o nariz.
8. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos ou até o queijo dourar e a base estar completamente cozinhada.
9. Decore com azeitonas para criar os olhos!

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