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Bolo De Chocolate Muito Húmido

O nome diz tudo! Só para viciados em chocolate!

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Ingredientes

  • 50 g de manteiga (amolecida)
  • 2 colheres de sopa de golden syrup
  • 50 ml de leite
  • 2 ovos, batidos
  • 125 g de açúcar pilé
  • 100 g de chocolate de culinária, derretido
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 100 ml de água a ferver
  • 35 g de cacau em pó
  • 125 g de farinha com fermento
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal light (girassol, etc.)

Preparação (click to mark as completed)

Preparação

  1. Dissolva o pó de cacau na água a ferver e reserve para arrefecer.
  2. Coloque a manteiga e o açúcar na tigela. Bata durante alguns segundos a uma velocidade baixa (1-2) e junte delicadamente metade do ovo, seguido de metade da farinha, aumentando lentamente para uma velocidade média (3-4).
  3. Junte o resto da mistura de ovo e farinha e misture até obter uma textura suave. Adicione os restantes ingredientes e misture até obter uma consistência suave e aveludada.
  4. Deite a mistura num prato, cubra com papel de alumínio ou vegetal e coza no vapor durante uma hora, ou até introduzir uma faca no bolo e esta sair limpa.

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