Cupcakes

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Preparação (12 pessoas)

1. Pré-aqueça o forno de ventoinha a 180 °C. Coloque as formas de papel dentro das formas metálicas de tamanho mini ou normal para muffins.
2. Numa tigela, misture a manteiga com metade do açúcar, bata com a batedeira elétrica até a mistura ficar cremosa, junte o resto do açúcar e continue a bater. Junte os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
3. Peneire a farinha e o fermento em conjunto. Junte a mistura cremosa com o leite e a baunilha, mexendo bem para envolver tudo.
4. Com o auxílio de uma colher deite a massa nas formas de papel até cerca de ¾. Leve a cozer 20-25 minutos ou até a parte superior ressaltar quando tocada ao de leve.
5. Deixe arrefecer, depois cubra com a cobertura e decore com uma variedade de flores de pasta açúcar, granulado colorido, etc.

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