Torta De Merengue Com Morangos

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Preparação (6 pessoas)

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Em seguida, bata as claras de ovos com uma pitada de sal até formar picos suaves.
2. Junte gradualmente o açúcar pilé, batendo com a vara de arames até ficar rijo e brilhante.
3. Envolva o açúcar em pó.
4. Deite a mistura para a forma com a ajuda de uma colher e alise a superfície com o verso da colher.
5. Coza durante 10 minutos e, seguidamente, reduza a temperatura para 120 °C e deixe cozer mais 15 minutos.
6. Vire o merengue sobre o papel preparado, já coberto com açúcar em pó, e deixe arrefecer.
7. Bata as natas com as sementes de baunilha.
8. Espalhe a mistura sobre o merengue arrefecido Espalhe os morangos por cima.
9. Enrole firmemente, com o auxílio do papel Uma vez moldada, leve ao frigorífico para refrescar e pode servir.

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