Sopa De Beterraba

An intense soup bursting with beetroot flavor and a dramatic color makes for an exciting dish!

Sopas

Ingredientes

  • 1 cebola vermelha
  • 10 g de manteiga
  • 2 beterrabas cruas grandes, descascadas e picadas
  • 1 batata descascada e picada
  • 2 dentes de alho
  • 1,5 litros de caldo de carne quente
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação (click to mark as completed)

Selecione o programa de cozer a vapor. Adicione a manteiga, a cebola, as beterrabas e a batata no recipiente. Cozinhe durante 5 minutos até a cebola amaciar. Adicione o alho, o caldo e uma quantidade generosa de pimenta preta acabada de moer. Selecione o programa de sopa. Cozinhe durante 45 minutos, mexendo ocasionalmente. Triture a sopa com uma varinha/liquidificadora. Tempere e sirva com um fiozinho de natas.

Completed steps (click to remove last step)